다이어트는 아름다운 외모를 갖기 위해 반드시 행해져야 할 선행 조건이면서 질병이 없는 건강한 삶을 유지하기 위한 필수 조건이기도 하다. 그림 같은 풍경이 펼쳐진 곳에서 신선한 공기를 마시며 휴식을 취하는 동안 체중감량도 할 수 있다면 그보다 값진 휴식이 없을 것이다. 이번 호에서는 유럽의 스파 가운데 독특한 방법으로 체중감량을 할 수 있는 데스티네이션 스파를 소개하고자 한다.
복부비만으로 고민하는 모든 사람들에게 오스트리아 비바마이어크리닉(Viva Mayr clinic)을 추천한다. 알프스 지역 알타우제(Altaussee) 호숫가에 위치하여 한적하고 평화로운 풍경을 만들어 내는 이 호텔은 소나무와 하얀 타일, 천연 패브릭으로 장식을 한 북유럽 스타일 미니멀 콘셉트의 헬스 스파로, 5성급 휴양지라기보다는 비만크리닉에 가깝다. 고객들은 그저 한가로이 여가를 보내는 평범한 사람들로 보일지 모르나 실은 전 세계로부터 유명인들과 배우들이 체중 조절을 위해 이곳을 정기적으로 방문하는 유명한 곳이다.
전문가들이 권하는 가장 효과적인 체류기간은 3주일이다. 일주일 체류비용은 의료진에 의한 상담과 처방, 영양제, 여러 가지 트리트먼트를 포함해서 평균 £1,950이며 숙식은 별도로 일주일에 3~4천 유로는 족히 지불해야 한다. 비바마이어에서 머무는 비용은 매우 고가이지만 일상 생활에서의 스트레스에서 벗어나 휴식을 취하며 잘못된 식습관, 생활습관으로 인해 인체 내에 쌓인 독소를 배출하고 무너진 건강을 회복하기 위한 다양한 트리트먼트와 치료들을 감안하면 충분히 지불할 가치가 있는 금액이다.
FX Mayr 치료법
비바마이어에서의 메인 치료는 FX Mayr 치료법으로 소화 기능의 원활한 회복을 목적으로 한다. 모든 고객들은 충분히 쉬면서 먹고 가벼운 운동을 하며 하루하루를 보내게 된다. 첫 번째 치료는 의사에게 방문하여 소화기능과 영양상태를 측정하기 위한 대변검사와 혈액검사, 소변검사 등 체성분검사를 받는 것이다. 의사들은 고객과 마주 앉아 그가 섭취했던 모든 음식물과 배변에 대해 묻고 때로는 고객의 소화기 컨디션에 대해 설명해준다. 소화 기능과 인체의 대사 기능과의 관계를 살펴보기 위해 간 기능과 호르몬 검사도 함께 실시된다.
비타민, 앱솜소금(Epsom salts)파우더
고객의 영양 상태를 체크해서 특정 비타민이나 엽산, 칼슘, 마그네슘과 같은 영양소의 결핍이 진단되면 비바마이어 약국에서 영양제를 제공한다. 모든 고객에게는 칼슘, 칼륨, 마그네슘이 함유되고 염분 함량은 적은 앱솜 소금 파우더를 지급하여 수시로 물에 타서 마시도록 권장한다. 앱솜 솔트는 인체 내에 축적된 독소 배출을 촉진하고 이로 인해 부족되기 쉬운 미네랄을 보충하기 위한 것이다. 앱솜 소금을 물에 타서 마시는 것은 고통스러운 일임에는 틀림없지만 소금물 해독법을 여러 날 실시하다 보면 몸이 점점 가벼워짐을 경험하게 된다.
규칙 지키기
아름다운 알프스 산과 맑은 호수로 둘러 쌓인 비바마이어에서 신선한 공기를 마시며 한가로운 휴식을 취하고 있다할지라도 이곳에서는 반드시 지켜야할 매우 엄격한 규칙과 제한들이 있다. 입소 후 고객들은 이러한 규칙과 제한들을 안내하는 DVD와 책자, 매일매일의 스케쥴과 약속이 적혀 있는 다이어리를 받게 된다. 스프는 반드시 티스푼으로 조금씩 먹기, 음식과 음료를 함께 마시지 않기, 식사 30분 전에 반드시 물 2컵 마시기, 하루에 4번 앱솜 소금 파우더를 물에 타서 마시기, 매일 아침 기상 후 스트레칭 하기, 음식을 작게 잘라 먹고 40번씩 씹기, 식간에 차 마시기, 크나이프 치료법에 따라 냉·온수욕 하기 등등. 이 모든 규칙과 약속에 따라 하루하루 시간을 지내다 보면 독소가 배출되어 가벼운 통증이나 염증이 없어지고 건강이 회복되는 것을 경험하게 될 것이다.
식습관
고객들은 의사의 처방에 따라 당분 섭취를 제한하는 식단을 제공받게 되는데 소위 아무 맛도 없는 식사를 하게 된다. 비바마이어 입소 후 첫 저녁식사에서 딱딱한 귀리 빵을 제공받고 마치 벽돌을 씹는 듯한 빵을 먹고 있는 순간 식사의 즐거움은 끝이 난다. 다음날 아침 식사에서는 염소 치즈가 곁들여진 귀리 롤, 송어와 아보카도 몇 조각이 제공된다. 메뉴는 주로 채식과 씨앗, 견과류, 통곡물 위주의 알칼리성 식품들로 구성되고 알코올과 카페인, 설탕은 철저하게 금지된다. 점심 식사는 아스파라거스와 약간의 생선 요리, 염소 우유 등이 제공되어 제법 식사다운 식사를 하는 것처럼 느껴지겠지만 이것은 긴 공복기간을 버틸 수 있게 하기 위한 식단이다. 저녁 식사는 한마디로 끔찍하다. 건더기가 거의 없는 스프와 귀리 빵, 허브차가 전부이다.
의사들은 늘 씹고 씹고 또 씹으라고 권한다. 만약 당신이 스프나 차를 마시고 있다하더라도 후루룩 마시지 말고 작은 티스푼을 이용하여 조금씩 천천히 떠서 먹기를 당부한다. 음식물을 충분히 씹고 천천히 조금씩 섭취하게 함으로써 영양분의 흡수율을 높이고 소화기능을 좋게 하기 위함이다. 또한 입안에서 천천히 음식물을 씹는 동안 다음 단계인 위장에서는 음식물을 받아들일 준비를 할 시간을 주기 위해서이다. 이렇게 충분히 씹고 천천히 먹는 습관은 음식물의 섭취량을 줄일 수 있어 소식하는 습관도 길러 준다.
전인적인 홀리스틱 테라피
알프스 산과 호수 전망의 발코니가 딸린 객실, 스파와 사우나, 수영장 등의 부대 시설을 이용하는 동안은 행복하고 여유로운 시간을 보낼 수 있다. 고객들은 잘 손질된 정원에서 일광욕이나 산책을 하고 스키나 물놀이, 노르딕워킹 등을 즐기며 일상에서 벗어나 즐거운 시간을 보낸다. 동양과 서양, 또는 북유럽 스타일의 각종 사우나 시설들, 바깥 조망이 가능한 실내 수영장도 있어 언제든 이용할 수 있다. 아울러 부비강 세척 치료, 아로마테라피, 지압법, 물 속에서의 시아츠마사지(왓추), 림프 드레나지 마사지, 아유르베다, 면역력을 높이기 위한 온열치료법, 소금을 이용한 흡입법, 산소테라피 등도 실시된다.
마지막으로 고객들은 입소 때와 같은 의료적인 검사를 받고 의사와 상담을 하게 된다. 대부분의 고객은 입소 시와 비교하여 여러 가지 건강 지표들이 개선되어 신체 컨디션이 호전되었음을 눈으로 확인할 수 있다. 심지어 체중의 변화가 전혀 없는 고객들도 마찬가지이다. 이곳을 떠나 각자의 일상으로 돌아가 이전과 같은 생활을 하더라도 음식을 선택하거나 섭취함에 있어 올바른 습관과 이곳에서 엄격하게 지켜졌던 규칙, 약속들을 실행하면서 좋은 건강 상태를 오래도록 유지할 수 있다. 매우 비싼 비용을 지불하면서 배고픔과 싸워야 하고, 자신을 혹독하게 훈련시키는 시간임에는 틀림없지만 건강이 회복되고 생활 습관을 올바르게 변화시킬 수 있다면 지불할 만한 가치가 있다고 생각하는 많은 사람들이 비바마이어를 정기적으로 찾고 있다.
빌라비타파크는 포르투갈에서 최상의 럭셔리 리조트 중에 한 곳으로 매력이 넘치는 알가르베(Algarve)해안에 위치해 있어 푸른 해안의 오아시스라고 불린다. 최고급의 서비스와 편의시설, 액티비티를 제공하며 대서양을 한 눈에 바라볼 수 있는 멋진 풍경을 선사한다. 무어 스타일의 호텔과 리조트, 빌라는 해안가의 풍경과 조화를 이루도록 설계 되었다. 포르투갈 남부의 알가르베 해안은 지중해 기후로 온화한 대서양풍의 영향으로 건조하며 쾌적하고 훈훈한 기온을 지니고 있어 골프와 휴양의 최적지로 골프의 천국이라 불린다.
스탠다드룸, 패밀리 스위트, 루프탑 스위트 등 호텔 객실과 신혼여행객이나 특별한 이벤트를 원하는 커플, 가족을 동반한 고객을 위한 레지던스, 타운하우스 등 매우 다양한 옵션이 있을 뿐만 아니라 리조트 빌라 단지가 있어 프라이빗한 공간에서 원하는 만큼 장기 체류가 가능하다. 빌라의 고객들은 주방과 개인 풀장이 딸린 자신의 숙소에서 머물면서 마치 집을 옮겨다 놓은 듯한 생활이 가능하며 호텔의 레스토랑, 피트니스, 수영장 등 모든 시설을 동시에 이용할 수 있고 이 모든 숙박 시설은 5성급 호텔의 서비스가 제공된다. 리조트 안의 대부분의 객실은 발코니나 테라스가 있으며 가구와 인테리어는 전통적인 세라믹 제품, 진품 예술품, 고급 카펫 등으로 섬세하게 배려되어 있어 과거 유럽의 저택에 머물고 있는 듯한 유니크한 고급스러움을 경험할 수 있다. 리조트 곳곳을 산책하다 보면 탁 트인 푸른 바다 풍경과 함께 웅장한 바닷가 절벽, 동굴, 독특한 바위들을 볼 수 있고 호수와 작은 폭포도 만나게 된다. 자연과 조화를 이룬 건축물과 곳곳에 놓여진 벤치에 앉아 휴식을 취하다 보면 에덴의 동산에 온 듯한 편안함과 행복감을 느끼게 된다.
세계적으로 럭셔리한 웰빙 분위기의 스파 시설도 이곳의 자랑이다. Thermal treatments, balneotherapy, Physical Therapy, 향기로운 스팀 욕조, 클래식한 마사지, 하이 퀄리티의 뷰티 케어를 제공한다. 이 곳의 또 다른 자랑거리는 다양한 야외 활동이다. 야외 요가 클래스, 석영 모래가 있는 테니스 코트, 18홀의 미니 골프장, 발리볼, 풋볼, 마운틴 바이크 등 아웃도어 스포츠와 윈드 서핑, 페달 보트, 카누, 다이빙, 서핑, 심해 낚시 등 바다 위에서 즐기는 다양한 액티비티도 가능하다. 리조트에 속한 요트를 빌려 타고 알가르베 연안을 둘러 볼 수도 있다.
빌라비타파크에는 히폭시스튜디오라는 특별한 공간이 있다. 히폭시 운동은 오스트리아에서 시작된 세계적인 운동법으로 효과적으로 원하는 부위에 체지방을 분해하는 독특한 운동법이다. 히폭시 코치의 가이드에 따라 더말로지라고 불리는 기계를 함께 사용하는 1:1 맞춤형 운동으로 식이요법과 함께 병행하면 더욱 효과적이다.
